花膠蘋果瘦肉湯 ～ 滋補正氣之選

近來身體不適

沒有太多入廚

老公差不多包辦了我的一日三餐

最近想吃吃花膠

花膠嚮螺雞湯是我的最愛

但怕煲雞湯會太燥熱

所以還是選用了豬肉和較為滋潤的蘋果

這個湯水很清甜而且油脂少

多喝也不怕

如何浸發花膠

第一次浸發的花膠已經吃完了

前幾天又發了些新的

真的要說一句

紐西蘭的花膠一點也不腥

而且肉厚

即使是體積較小的也要浸兩天才完全變軟

推推推！

其實浸發花膠不難

只是需要時間

所以我每次都會發多一點

然後冷藏起來

那麼想吃時只要稍為解凍就是了