番茄馬鈴薯木棉魚湯 ～ 孕婦也能喝

我不太喜歡吃魚

一來很怕魚骨

二來覺得魚皮很核突

三來淡水魚很重泥味很腥

所以我很少煮魚

不過

其實我是喜歡海魚的

喜歡牠充滿海水的鮮味

花膠蘋果瘦肉湯 ～ 滋補正氣之選

近來身體不適

沒有太多入廚

老公差不多包辦了我的一日三餐

最近想吃吃花膠

花膠嚮螺雞湯是我的最愛

但怕煲雞湯會太燥熱

所以還是選用了豬肉和較為滋潤的蘋果

這個湯水很清甜而且油脂少

多喝也不怕

如何浸發花膠

第一次浸發的花膠已經吃完了

前幾天又發了些新的

真的要說一句

紐西蘭的花膠一點也不腥

而且肉厚

即使是體積較小的也要浸兩天才完全變軟

推推推！

其實浸發花膠不難

只是需要時間

所以我每次都會發多一點

然後冷藏起來

那麼想吃時只要稍為解凍就是了

回憶中的味道－南乳炆齋

（這篇出自老公的手）

從前

每逢年初一 

我們一家及二叔、三叔、四叔 

都會一早到嫲嫲屋企拜年 

午飯開年時 

一定只有一味餸：南乳炆齋 

一枱十幾人 

三大缽南乳炆齋 

南乳甜甜的 

跟白飯很配 

因為通常都沒食早餐 

往往一味餸但可以食兩三碗飯  

我的第一次 - Wedding Dessert Table

上兩個星期

FlorFlor （10C－Cook 版主）的朋友結婚

她答應了主人家幫忙做些小甜點來招呼賓客

FlorFlor 也在早三個月前已經向我招手一同幫忙

雖然跟一對新人不認識

但因為覺得這會是個不錯而又好玩的經驗

所以便一口答應了

原味戚風蛋糕 ～ 麵包機代勞 Egg Chiffon Cake

上星期天
10c-cook 版主 FlorFlor 的朋友結婚
FlorFlor 答應了朋友做些小甜點在 wedding party 時給賓客享用
雖然我跟一對新人都不認識
但也答應了 FlorFlor 的邀請幫忙做甜點
詳情可看【我的第一次 - Wedding Dessert Table】