丹沢天然酵母蜂蜜麵包 ～ 麵包機食譜 Honey Toast

星野天然酵母

有麵包機的朋友應該大概會知道是甚麼

但丹沢天然酵母則可能會較為陌生

糖醋排骨（數字骨）Sweet & Sour Spareribs

老公的廚藝近期突飛猛進
他做的菜常常令我充滿驚喜
無他
只因他遇上了好師傅
那正是本人
哈哈

蜂蜜戚風蛋糕 Honey Chiffon Cake

我對戚風蛋糕的愛從來都沒有減少
尤其喜歡它的鬆軟和濕潤感（這是有秘訣的！）


近來晚晚都要吃宵夜才能入睡
吃了多天鹹點
今晚特別想吃甜的
難得精神好
又走進廚房玩

番茄燘牛腩 ～ 港式茄腩通 Braised Beef Brisket in Tomato Sauce

繼續燘牛腩系列
話說上星期有天
一早起來的時候
已經聽到廚房發出了 king ling kwan lan (這是擬聲詞～！）的聲音
刷牙後
餐桌上已放好了老公預備的早餐

超軟白吐司 ~ 麵包機食譜 Soft Toast

若不是收到讀者的 inbox 
我也不知道原來我很少寫有關麵包機做麵包的食譜
剛巧今天有空又拍了照
那就分享一下吧

2014 情人節那天

情人節過了兩個多月
找回那天的文字記錄

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其實我是個悶蛋
老公跟我不相伯仲
所謂浪漫／驚喜的東西我兩都是門外漢之中的門外漢
我從來都不喜歡慶祝情人節
總覺這是個被嚴重商業化的節日

柱候蘿蔔燜牛腩 Braised Beef Brisket in Chu Hou Paste

燜牛腩是我最喜歡做的食物之一
番茄牛腩、清湯腩、咖哩牛腩、紅酒牛腩、柱候蘿蔔腩
我們都煮過
燜牛腩就是一理通百理明的東西
不太需要技巧
反倒是需要一個好的燜鍋
能夠把水份鎖住才不失原味
燜完隔天才吃更為入味