番茄燘牛腩 ～ 港式茄腩通 Braised Beef Brisket in Tomato Sauce

繼續燘牛腩系列
話說上星期有天
一早起來的時候
已經聽到廚房發出了 king ling kwan lan (這是擬聲詞～！）的聲音
刷牙後
餐桌上已放好了老公預備的早餐

意大利雜菜大蝦湯 Minestrone Soup with Prawn

婚後常做的事就是「轟趴」

home party 是也

美酒佳餚

每次都玩得不亦樂乎

有次朋友買了盒加拿大牡丹蝦刺身

每隻足足有半隻手掌那麼大

看到那些看似廚餘的蝦頭蝦殻

老公忍不住叫大家通通集起來

他說要拿回家煲湯

哈哈

想不到他的「師奶精神」仍然健在

日式咖哩雞扒飯 Japanese Curry Chicken Rice

老公以往返 shift

十日為一個 cycle 

一個 cycle 內其實我只須煮四晚晚餐

（不是連續四晚）

但這兩個月他因為 training 變了返朝九晚五

如是者

我就一星期煮足五晚

有時甚至六晚

做了兩個多月星期一至五煮婦

我真的腦爆了

有天想到頭大也想不到煮甚麼好

老公說不如煮咖哩

清了雪櫃入那包陳年咖哩磚

看看雪櫃

材料全部有齊

而且還可以清了那支陳年紅酒及雞湯

我心感興奮地OK ~ 動工

陶罐風野菜糕 Assorted Vegetable Egg Terrine

自從9月初去了一轉旅行回來後  
我愛上了做便當 
事源是我倆 hea 遊台北不停逛書店 
他看了一本日本人妻的便當 cook book  
就說很想食書內的食物 
問我可不可以煮給他食 
說著他就買了那書給我 
就這樣 
我的「扮日本人妻便當之旅」就正正式式的展開了

何以我說「扮」呢    

1. 我不是日本人，我老公也不是日本人    

雖然我在身型及外貌上偶爾會被誤會我是日本人

但我是一個不節不扣的港女啦   

2. 日本人妻都是一早起來預備當天的便當的

所以他們的便當都是新鮮的

也不需要加熱食用    

我呢....... 這點真的學不到她們！

睡眠是很重要的啊！

所以我做的那些都是前一晚做的

如果是做飯團的話

我就會配一些冷吃也會好吃的配料

   - 小魚海苔飯糰 

   - 海苔玉子燒