雪糕第二擊：Baileys chocolate banana gelato

昨晚睡覺前做了個雪糕
夜媽媽做雪糕？？？！！！

是的
不過這款雪糕不像上一次做的那樣繁複
不用煮
不用攪
可說是最容易做的朱古力雪糕
只需將材料混好
然後放入冰箱雪一晚就成了

Baileys chocolate banana gelato 材料：

1. 黑朱古力 -------------- 55 g

2. 忌廉 -------------------- 80 ml

3. Baileys ---------------- 95 ml

4. 香蕉  ------------------- 2 隻 （去皮、切片）

其實以上不是食譜原著

原著是需要用 15 ml dark rum 

但因家中沒有 dark rum 

所以我用 baileys 取代 

( original:  80 ml baileys, 15 ml dark rum )

另外

我亦改用了兩隻香蕉 (original : 1 隻）

因想口感 creamy 一點

所以我把原著的牛奶／脫脂奶用忌廉取代

味道仍然很好

做法：

1. 在一小窩內，先把朱古力與忌廉用小火加熱，伴勻 （或用微波爐也 ok，但不要煮得過熱) 

2. 把朱古力混合物、香蕉、baileys 放入食物處理器打成蓉

3. 把混合物倒入有蓋的膠盒或金屬盒內，然後放入冰格最少四個小時

只有三個簡單的步驟實在太容易了
在家中宴客必備
推推推！！！

溫馨提示：

• 因酒精是不會結冰，而這款雪糕的酒精的比例高，所以不用攪拌也能成雪糕

• 千萬不要貪心放太多酒，不然就會水汪汪的了

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