＜陳太食得唔好 side 系列＞
你家中有食剩的白飯或餸頭餸尾嗎
原來除了做炒飯外
還可以花點點心思
把它改頭換面成日式料理
只須一隻雞蛋、沙律醬／蛋黃醬及 BBQ 醬就能幫到你
下圖是這兩天食剩的飯餸
包括有印尼炒麵、蛋包飯內的茄汁炒飯和白飯
把上面三樣東西撈勻
大約是三個人的份量
所以我預備了三隻蛋及一些蔥花
再把所以東西撈好，就可以去煎了
用小火煎至一面熟透後，翻轉再煎另一面
用刀切開成8份後，塗上 BBQ 醬及沙律醬
家中的蛋黃醬是一樽樽的
所以用了這個方法
做出來的效果會美一點
最後用牙籤刺個小洞就 ok
再灑一些紫菜。即成
真的很易做
如果你沒有冷飯菜汁
可以參考這裡
我都是在這得到 inspiration 的
by the way
如果沒有日式燒烤醬及日式蛋黃醬也沒關係
因家中的日式豬排醬（左圖）用完了
我都只是用類似的東西做的
最緊要係方便自己！
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