Staub 大家庭再添新成員 Graphite Grey Cocotte Round 18cm

真的很開心

廚房又有新成員了

今次是 18cm round 灰色

其實我想要一個 18 or 20cm 好久了

因為想用來作「煲中煲」燉湯之用

但總覺太貴沒有再入荷

不過今次卻是以超低價買到的！！！

夏日湯水：無花果合掌瓜大豆瘦肉湯

今年的夏天好像特別的熱

一年比一年熱

地球暖化的問題真的很嚴重呢

我已經連續過了三個夏天了

Joseph Joseph 繼續入荷

繼上一篇 Joseph Joseph 廚具 的文章出 blog 後

原來已經事隔三個半月了

嘩

時間真的眨眼就過

看著 JJ 在港的宣傳日漸加強時

有點替她高興

希望她能像是LC 一樣在廚房界建立地位

再次申利

我跟 JJ 沒有任何利益瓜葛啦

我只覺得有好野應該分享

再者

我不知幾想跟她有利益關係

不如考慮請我代言宣傳下啦

哈

她的產品確實是很好用

我有不少朋友都被我毒了

哈哈

7 月在台北旅行時逛了 Hola 

那是間超大的家品店

內裡有很多很多 JJ 的產品

有些更是香港沒有的

而且價錢跟網上的都一樣

實在忍不住掃了個 sink aid 回家

這個東西真的好用

洗碗刷、毛巾都可以漂漂亮亮的收納

讚！

然後

上個月跟 liove 的人妻去逛街......

..... 當然啦

一行街就出事

又敗家了

自家製手打冷烏冬 配 自製芝麻沾麵醬 Homemade Udon with Homemade Sesame Sauce

久違了的幸福感覺及味道!

這個星期很 hea

每天都不想煮飯

每天都 Hea 煮

不過當今天拒絕再 Hea 時

在食物裡又尋回了那幸福的味道

所以說

心思是一樣能夠從食物裡吃到並感受到的東西來的

這也是我喜歡自家製的原因

沒有油的伯爵茶戚風蛋糕 Earl Grey Chiffon Cake without any oil and butter

繼蜂蜜蛋糕後

戚風蛋糕是我第二樣接觸的蛋糕

以前不知道甚麼是「戚風蛋糕」

每當看到它的名字就總覺它很高傲
那是將軍專吃的蛋糕嗎

因為「戚風」二字立即就令我想到「得戚」及「威風」二詞

哈哈

超低能

鹽麴中式料理：冬瓜燜排骨

這段日子很喜歡用鹽麴作調味料

原因很簡單

方便＋鮮味

鹽麴能把食物本身的味道帶出來之餘

又沒有添加任何防腐劑及人工色素

天然又健康

只需加點料理酒及糖就可以了

想不到的是

它還跟中式料理出奇地配

老實說

現在我都不用生抽、老抽和蠔油了

給老公的便當 Homemade Bento for My Hubby

近期真的很喜歡做便當

老公自大學畢業出來工作後

都是帶飯吃的

剛認識他時

覺得他媽媽真的很好

每晚都會為兒子預備愛心飯盒

其實我讀中學時也曾因為要儲錢而帶飯

那時媽媽都會在早上幫我煮飯的

不知道是否因為自己曾經歷過這種愛

所以嫁人後想把這樣東西延續下去

以前老公有媽媽錫

現在就有老婆錫

我說他才是最幸福的人

（唔抵得中！><）

前文曾經都有提及

以往老公的飯盒都是我在晚餐特意煮多的飯菜

但現在都不是了

晚飯後我就須要立即再開工

參考了不少日本家庭主婦的書

現階段仍在摸索中

做便當要做得漂亮真的很有難度

老公常對我說

「其實你不用這麼費心，你煮甚麼我都愛吃」

我回應「但我想你吃得更開心」

我相信當他在公司打開便當盒的那一刻應該是充滿驚喜的

我常說的

其實煮東西是一樣很簡單的事

不就是為了討喜歡的人歡喜吧

你快樂所以我快樂

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