自從知道自己懷孕後
每每都想吃得比以前更健康
麵包蛋糕自己做
乳酪豆漿芝麻糊全都是自製
甚至連小食都 DIY
其實我在未懷孕前已經是這樣的了
但總覺現在比以前更甚
無他
只因為自己做的才最清楚當中的材料是否新鮮
也能確保不會有任何不必要的添加劑及防腐劑
這是對媽媽及寶寶都最好的
昨天看到超市有很新鮮的有機沙律菜
於是便買了回家
這段日子特別想吃沙律
但新鮮沙律菜在我的社區卻如曇花一樣
以前我都是專門搭船過海到北角買的
但現在卻很懶
只想爭取更多午睡的時間
生吃蔬菜可保留最多的葉酸和維他命
而且我加了帕馬森芝士（ Parmigiano Reggiano）
這樣可以補充鈣質
沙律醬中的特級初榨橄欖油
可以適量的補充懷孕期間所需的脂質
做了個超級簡單的 salad dressing
用了柚子汁代替原有的檬檸汁
立時多了一份很清新的感覺
大愛
老公也讚口不絕
材料： ( 2 至 3 人份）
1. 芥末籽醬 mustard seed --------------- 2 茶匙
2. 蜂蜜 honey ---------------------------- 4 茶匙
3. 柚子汁 yuzi juice --------------------- 2 湯匙
4. 海鹽 sea salt -------------------------- 少許
5. 特級初榨橄欖油 EVOO ------------- 2 湯匙
做法：
1. 將橄欖油以外的材料順序加入碗中，拌勻，然後加入橄欖油再拌勻，即成
溫馨提示：
每每都想吃得比以前更健康
麵包蛋糕自己做
乳酪豆漿芝麻糊全都是自製
甚至連小食都 DIY
其實我在未懷孕前已經是這樣的了
但總覺現在比以前更甚
無他
只因為自己做的才最清楚當中的材料是否新鮮
也能確保不會有任何不必要的添加劑及防腐劑
這是對媽媽及寶寶都最好的
昨天看到超市有很新鮮的有機沙律菜
於是便買了回家
這段日子特別想吃沙律
但新鮮沙律菜在我的社區卻如曇花一樣
以前我都是專門搭船過海到北角買的
但現在卻很懶
只想爭取更多午睡的時間
生吃蔬菜可保留最多的葉酸和維他命
而且我加了帕馬森芝士（ Parmigiano Reggiano）
這樣可以補充鈣質
沙律醬中的特級初榨橄欖油
可以適量的補充懷孕期間所需的脂質
做了個超級簡單的 salad dressing
用了柚子汁代替原有的檬檸汁
立時多了一份很清新的感覺
大愛
老公也讚口不絕
材料： ( 2 至 3 人份）
1. 芥末籽醬 mustard seed --------------- 2 茶匙
2. 蜂蜜 honey ---------------------------- 4 茶匙
3. 柚子汁 yuzi juice --------------------- 2 湯匙
4. 海鹽 sea salt -------------------------- 少許
5. 特級初榨橄欖油 EVOO ------------- 2 湯匙
做法：
1. 將橄欖油以外的材料順序加入碗中，拌勻，然後加入橄欖油再拌勻，即成
溫馨提示：
- 如沒有柚子汁，可用檸檬汁代之
- 芥末籽醬宜選用法國出產的，K買了是有醬又有芥子的，做出來的醬會帶有些口感
- 喜歡的話可以去 like 我們的 Facebook page 啊～ 有新上載食譜都會即時更新的。記得把 KN's kitchen 加入「興趣主題 / interest list」 和按 「 接收通知 / get notifications」 ，這動作要電腦版才能做到，不然沒有付廣告費給 FB 的我又會逐漸地消失於你們的 news feed 上的了
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